CADA PLATO ES UN CAPRICHO,
Y CADA BOCADO, UNA TENTACIÓN
2026
«Contrapuntos Culinarios»
MAR SOBRE BRASAS
Abrazo del mar,
susurra al fuego,
sal y aroma
2026
ROSÉ SOBRE CAMA DE RÚCULA
Brisa marina,
nace de la tierra,
fresco paladar
nace de la tierra,
fresco paladar
2026
DELICIA EN BASE REDONDA
Horno y deseo,
en masa que llace,
el fin crocante
en masa que llace,
el fin crocante
2026
ÓLEO SOBRE MAR
Jibia que ilustra,
vals a la luna,
baño esmeralda
2026
CLAROSCURO
Rellenos de mar,
bajo manto cremoso,
gusto y astucia
bajo manto cremoso,
gusto y astucia
2026
MAILLOT CON PINCELADAS BRAVAS
Lustre y dorada,
cruje la capa,
salsa que danza
2026